Bahan-bahan
6 keping tauhu segar
Sebatang lobak merah [ di potong memanjang ]
Sebiji timun [ ” ]
Sebiji sengkuang [ ” ]
Untuk sos
2 sudu kacang tanah goreng
Sebiji cili [ boleh digunakan cili padi kalau mahu lebih pedas ]
Seulas bawang putih
2 sudu gula
3 sudu kicap manis
2 biji limau kasturi
Cara-cara
1. Gorengkan tauhu hingga kekuningan
2. Potong serong kepada 2 bahagian [ bentuk segi tiga ]
3. Potong di bahagian tengah dan sumbatkan lobak merah, timun & sengkuang yang telah di mayang.
4. Ketepikan.
Cara membuat sos
1. Tumbukkan bawang putih, cili, gula sehingga lumat.
2. Kemudian masukkan kacang dan tumbuk hingga sebati [ jangan terlalu hancur ]
3. Tuangkan kicap dan akhir sekali perahkan limau kasturi.
Cara hidangan
Tuangkan sos kacang kedalam tauhu sumbat apabila menghidang.
